Cách Làm Hành Cuộn Tôm Kiểu Hàn Thơm Ngon Đơn Giản

hanh-cuon-tom-kieu-han-1ufX0s8HGAKKNLsAIsC4

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

25 Phút
Phục vụ

2 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

8.0/10

Nếu thấy chán các món tôm chiên, tôm hấp thì hãy thử với món hành cuộn tôm, măng tây đơn giản, dễ làm lại tươi ngon, chắc chắn sẽ khiến chị em hài lòng đấy!

Thành Phần

16 Con Tôm tươi

100 Gr Măng tây

18 Nhánh Hành lá

1 Muỗng canh Giấm

1 Muỗng canh Tương ớt

₁/₂ Muỗng canh Đường trắng

₁/₄ Muỗng cà phê Bột tỏi

Thành Phần Chính

Công Thức

Tôm rửa sạch, bóc vỏ để đuôi. Cho vào nồi luộc chín rồi vớt ra tô nước lạnh. Sau đó vớt ra để ráo nước.

Bỏ phần cứng của măng tây. Cắt măng tây thành các khúc dài khoảng 5 cm. Chần măng tây trong nồi nước đang sôi với ít muối trong khoảng 1 phút thì vớt măng tây và nhúng vào trong nước lạnh rồi để ráo nước.

Vẫn trong nồi nước đang sôi đó, nhúng đầu hành lá xuống trước, giữ như thế khoảng 30 giây rồi cho cảu cọng hành vào, nhúng thêm 20 giây nữa. Cho hành ra xả với nước lạnh rồi thấm khô nước. Dùng các cọng hành lá cuộn tôm với măng lại, cuốn phần trắng của hành trước.

Dùng đũa gài phần cuối của lá hành vào trong cho chặt rồi xếp ra đĩa. Làm tương tự cho đến hết nguyên liệu. Pha 1 muỗng canh giấm với 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương ớt gochujang và 1/4 muỗng cà phê bột tỏi để làm nước chấm cùng.

Search This Blog

Joy Schultz