Trứng muối là một món ăn rất thơm ngon cũng như là một nguyên liệu chính trong một số món ăn mà không thể thiếu. Trứng muối chúng ta tự làm ở nhà sẽ đảm bảo hơn về chất dinh dưỡng cũng như các quá trình làm như vậy bạn không cần phải lo lắng về các vấn đề ngộ độc thực phẩm nữa. Cùng học cách làm trứng muối khô từ RabbitCooking để chế biến cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Rửa sạch và lau khô 12 quả trứng vịt. Trộn đều 200gr muối với 1 muỗng cà phê ngũ vị hương.
Cho 100ml rượu trắng vào một bát con. Nhúng trứng vào rượu rồi lăn qua muối để muối bám vào vỏ trứng.Sau đó, bạn bọc trứng trong túi nilon cho kín đặt trong hộp, rồi để 4 đến 6 tuần là có thể dùng.
Sau 4 - 6 tuần có thể đập thử 1 quả để kiểm tra xem trứng chín chưa. Trứng chín sẽ có phần lòng đỏ khá cứng, đỏ au và chắc nịch, có mùi thơm. Lòng trắng trong, không đục, không vàng hay hôi. Để bảo quản trứng muối, cách thứ 1 sau khi gỡ lớp màng bọc thực phẩm, bạn rửa sạch, lau thật khô trứng rồi để vào tủ lạnh ăn dần khoảng 10-12 ngày. Cách thứ 2 để bảo quản trứng lâu hơn thì bạn đập trứng ra lấy lòng đỏ, rửa sạch rồi đem hấp chín hoặc nướng chín, cất vào ngăn đá tủ lạnh. Với cách này bạn có thể dùng trứng trong 3 tháng, nhưng bạn không nên để lâu hơn vì trứng sẽ mất đi mùi thơm nhé.
Trứng muối sau khi đã hoàn thành bạn có thể sử dụng chế biến rất nhiều món ăn như làm bánh bông lan trứng muối, bánh trung thu, ăn chung với cơm, cháo hoặc làm các món ăn gia đình...Trứng muối có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như chống lão hóa, phòng và điều trị xơ vữa động mạch, tốt cho não bộ, bảo vệ gan, phòng các bệnh về mắt và ung thư...Tuy nhiên bạn chỉ nên ăn 1-2 quả trứng muối trong tuần thôi nhé. Với cách làm trứng muối khô, trứng sau khi muối có hình tròn đẹp, đều và màu đỏ cam hấp dẫn, bạn hãy thử làm trứng muối tại nhà với công thức của Cooky nhé!
CIOR Toddler Water Shoes Aqua Shoe Swimming Pool Beach Sports Quick Drying Athletic Shoes for Girls and Boys Fashion Previous Next Get It On BestProducts Features: Textile/Synthetic Rubber Anti-slip wear-resisting sole MAXIMUM BREATHABILITY:Breathable and smooth fabrics with fine stretch on uppers, flexible and comfortable. QUICK-DRYING MATERIALS:Water Grip outsole provides exceptional traction in wet and slippery floor. LIG...
Libra Sep 23 − Oct 22 Alias: Alias: The Scales April 23 (23/04) daily libra horoscope: summary libra daily Star 8/10 We will always fear what we cant get to grips with but whatever it is you might be fearing due to a lack of understanding is likely something youve had explained to you in considerable depth but are choosing to ignore. Talk about a repetitive cycle. You have all the facts you need where you feel a bit in the dark now. All you need to do is accept what youve been inclined to dismiss. Read more... summary libra tomorrow Star 7/10 You might be keen to instigate a conversation about matters that interest you but dont be dejected if you discover those whom you thought would take a keen interest in your discussion topics choose to yawn instead. Your desire to discover de...
What Would a Muslim Say: The Complete Series Collection ( 0 Reviews ) christian books Detail: Paperback – October 4, 2019 Pages: 570 Language: English ISBN10: 0999431838 ISBN13: 9780999431832 Publication Date: 04 Oct ...
Comments
Post a Comment