Cách làm Cà Chua Nhồi Thịt Hấp thơm ngon, hấp dẫn

Other

Cách làm Cà Chua Nhồi Thịt Hấp thơm ngon, hấp dẫn

•  Ngày 25 tháng 8 năm 2021
 
•  bởi LE THI THU HA
 
 
•  20 Likes
 
•  91 Lượt xem

• Chuẩn bị

  0 Phút
• Nấu

  0 Phút
• Tổng Cộng

  40 Phút
• Phục vụ

  4 Người
• Cấp độ

  Dễ
• Đánh giá

  0.0/10

Cà chua nhồi thịt hấp với thịt heo bằm béo thơm, cùng nấm mèo giòn sần sật, ngấm đều vị chua của cà. Đây là món ăn đơn giản nhưng cực ngon miệng và đưa cơm.

  Thành Phần

400 Gr Cà chua

150 Gr Thịt heo bằm

3 Cái Nấm mèo

4 Nhánh Hành lá

2 Củ Hành tím

1.50 Muỗng cà phê Hạt nêm

1 Muỗng canh Dầu ăn

₁/₂ Muỗng canh Đường trắng

1 Muỗng canh Nước mắm

₁/₄ Muỗng cà phê Tiêu

 Thành Phần Chính

• Cà chua
• Thịt heo bằm

Công Thức

Nấm mèo ngâm nước cho nở mềm, rửa sạch, cắt bỏ gốc sau đó thái sợi rồi xắt nhỏ. Hành lá bỏ rễ, lá dập úa, rửa sạch, xắt nhỏ. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, bằm nhỏ.

Trộn đều thịt với nấm mèo, hành lá và 1/2 chỗ hành tím ở trên. Thêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm nêm, 1/4 muỗng cà phê tiêu vào cùng, trộn đều để khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.

Cà chua chọn quả tròn, đẹp, cắt ngang khoảng 1/4 phía trên đầu. Sau đó khoét lấy ruột để riêng, phần lõi giữa bỏ đi. Có thể tỉa trang trí tuỳ thích. Nhồi hỗn hợp thịt ở trên vào trong quả cà chua cho chặt. Sau đó cho cà chua vào xửng hấp chín hoặc dùng màng bọc thực phẩm bao lại cho vào lò vi sóng chế độ hấp quay chín.

Trong lúc chờ cà chua chín, chuẩn bị phần nước sốt bằng cách bắc chảo lên bếp, thêm 1/2 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng cho chỗ hành tím còn lại vào phi thơm. Tiếp đó cho ruột cà lấy ra ở bước 3 vào chảo xào kỹ. Thêm 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn.

Khi cà chua nhồi thịt hấp chín, lấy ra gỡ bỏ lớp màng thực phẩm, rưới phần nước sốt lên trên là được.

• • cà chua nhồi thịt
  • thịt nhồi cà chua
  • cà chua nhồi thịt băm
  • cà chua nhồi nấm thịt
  • cách làm cà chua nhồi thịt
  • hướng dẫn làm cà chua nhồi thịt